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什么是麥樂雞俠|世界獨家
來源: 互聯(lián)網(wǎng)      時間:2023-06-23 20:05:11

麥樂雞俠是指在麥當(dāng)勞兼職時,每份原本只有5小塊的麥樂雞,在顧客購買時,麥樂雞俠都會偷偷給顧客放6小塊,此舉被網(wǎng)友分享在各大網(wǎng)絡(luò)平臺后,被感動的網(wǎng)友就將其稱為麥樂雞俠。


(相關(guān)資料圖)

麥當(dāng)勞麥樂雞是由裹有面包屑的無骨小雞塊制成,這些雞肉塊是由切雞腿剩下的雞腿肉和雞脯肉切成肉醬,各50%。和面粉,弄成雞塊厚約1厘米,圓形。麥樂雞外被裹上一層粉漿,然后是一層面包碎屑,最后是一層蛋奶粉漿。

麥樂雞經(jīng)過預(yù)炸制后,迅速冷凍起來,以保持其新鮮度和品質(zhì)。油溫360F,炸制時間為3分30秒。麥樂雞醬分酸甜醬和蒜蓉醬,酸甜醬由日本醬和純杏肉制成,蒜蓉醬由糖,醋,大椒,鹽和蒜制成。麥當(dāng)勞用47號牛油炸雞塊,所以口感更好。

美國麥當(dāng)勞發(fā)言人在2010年稱,在麥樂雞加入聚二甲基硅氧烷,是基于安全理由,用以防止炸雞塊的食油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動物測驗顯示,這種物質(zhì)對人體無害。美國有線新聞網(wǎng)絡(luò)的化驗又顯示,美國的麥樂雞還含有化學(xué)成分特丁基對苯二酚,每件雞塊的tBHQ含量為0.02%。tBHQ從石油提煉,用于植物油與動物脂肪的防腐劑。

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